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原创2月4日立春,老话说“立春吃5宝,春季无烦恼”,莫忘老传统
立地书橱网2024-05-08 17:33:24【焦点】5人已围观
简介【枣夹核桃】红枣清洗干净以后,用温水浸泡一会儿使其更加柔软。红枣从一边切开,注意不要切断,要连着一小截,将枣核取出来。核桃去壳取桃仁,将核桃仁烤熟或炒熟。还可以根据自己的喜好搭配葡萄干等其他果干。把核
【枣夹核桃】
红枣清洗干净以后,原创月日用温水浸泡一会儿使其更加柔软。立春老话老传
红枣从一边切开,说立注意不要切断,春吃要连着一小截,宝春将枣核取出来。季无
核桃去壳取桃仁,烦恼将核桃仁烤熟或炒熟。莫忘还可以根据自己的原创月日喜好搭配葡萄干等其他果干。
把核桃仁夹入红枣中,立春老话老传枣夹核桃全部做好后,说立将其放入烤箱中低温烤制5分钟,春吃如果没有烤箱,宝春微波炉高火30秒即可。季无
第二种食物:海参
2月4日立春,烦恼春天是大自然萌发生机之际,也是疾病好发之时,此时若不注意身体的保养,病毒就会乘虚发作,因此我们应该由“冬补”模式正式转为春补。春补并不合适大补,比如牛肉,羊肉等燥热的食物要少吃。那么立春时节如何正确补充蛋白质呢?
吃些海参吧。越来越多的人知道补充蛋白质对提高身体免疫力的重要,而海参中富含蛋白质、钙、钾等营养物质,适量食用可以为身体补充营养,提高身体免疫力。“春天养阳、秋冬养阴”,可见春季是补阳的好时机。海参滋阴养阳,且补而不燥,滋而不腻,能“健脾胃以润肺腑”,所以立春时节非常适合吃些海参。
接下来就分享给大家一个海参好吃的做法。这种海参的吃法可以更大程度上保留海参的营养,口感也比较柔和,适合中老年人或比较虚弱的人食用,补充营养且不会给身体造成额外的负担。
【海参粥】
海参泡发后洗净切片,水中加入少许姜片和料酒,水开后倒入海参进行焯水备用,这样煮出来的粥才不会有腥味。
小米淘洗干净清水浸泡,还可搭配自己喜欢的蔬菜比如小油菜、胡萝卜和香菇等,把配菜都清洗干净切好,也要焯水备用。
砂锅中水煮开,倒放小米,把小米粥煮制稠糯。倒入海参、配菜和少许生姜丝再继续煮两分钟,加入适量的盐、白胡椒粉,滴上几滴香油即可关火,趁温热食用。
第三种食物:黑芝麻丸
俗话说:芝麻开花节节高。别看黑芝麻个头小又不贵,它的营养价值却不可小觑,要知道,每百克黑芝麻的蛋白质含量比牛奶要高出6倍,黑芝麻中含钙量更是牛奶的8倍。对于发量越来越稀少的人来说,经常吃点黑芝麻是非常有好处的。尤其是春季,更要经常吃些黑芝麻,温而不燥,提升身体中的正气。
很多人吃黑芝麻是把它撒在米饭里或者直接嚼着吃,这样吃没什么用,不经熟制并碾碎的黑芝麻含油量高,营养也很难吸收,大量食用反而耗累了脾胃。正所谓“世上只有芝麻好,可惜凡人生吃了。”
那么黑芝麻要怎么吃才好呢?非黑芝麻丸莫属。黑芝麻丸是以炒熟碾碎的黑芝麻与蜂蜜炼制而成,非常符合春季饮食的特点,即补充了营养又不会上火。
第四种食物:白胡椒
立春后,天气将逐渐变得暖和起来,降雨也会逐渐增多,天气将随之变得潮湿,所以我们要多吃一些“养阳”的辛味食物,增强体质,体格好了,整个春天都没烦恼。
白胡椒气味芳香,味辛,是人们喜爱的调味品之一。它生长于高温和长期湿润的地区,生长地点越偏南方的胡椒,越能充分吸收阳光之气。白胡椒的主要成分是胡椒碱,还有芳香油等,可驱寒消痰,赶走潮气。白胡椒可以直接用开水冲泡饮用,还可以调味去腥增香。
在不同产地的白胡椒中以海南胡椒味道更浓郁,作用也更强大。白胡椒是厨房里少不了的调味料,您不妨吃上一些。
第五种食物:榛蘑
老传统认为:不时不食。立春之后万物生长,恰恰是菌菇鲜美的季节,因此菌类食材也是一种春季不可错过的食材。春季气候多变,也是病菌比较活跃的时节,此时一不小心就可能“中招”, 春季吃菌菇还能帮助提高免疫力,从而少生病。
众所周知,菌类是一种高蛋白低脂肪的食物,营养丰富。菌菇的种类繁多,其中,野生食用菌类营养价值更高,是不可多得的滋补食品,而榛蘑就是为数不多的不可人工培育的野生菌。榛蘑主要分布在浅山区的榛柴岗上,故而得名榛蘑。榛蘑呈伞形,味道鲜美,香气浓郁,被人们称为“山珍”。榛蘑不仅味道鲜美,更为重要的是,它含有丰富的蛋白质和人体所需的多种氨基酸,含量都高于肉类、蛋类和乳类,但脂肪含量却很低。经常适量食用可提高身体免疫力。值得一提的是,每百克榛蘑含钾4629毫克,是不可多得的高钾食物。条件允许的话,您不妨吃上一些榛蘑,该吃就得吃,别舍不得。
榛蘑本身有一种天然的香气,挑选时可以闻香气,如果干榛蘑本身闻起来味道很淡的话,说明不新鲜。
2月4日就是立春了,老话说“立春吃5宝,春季无烦恼”,您记住了吗?五种食物是:榛蘑、白胡椒、海参、红枣和黑芝麻。照着吃,不仅春季体格好没烦恼,整年都会健康平安,应季而食的老传统可别忘了。
关于“立春吃什么”,就分享到这里了,春季适合吃什么食物?大家还有哪些需要补充的呢?不妨在评论区留言分享,让更多的朋友受益!您的每一个留言,和每一个赞,都是我前进的动力!喜欢的话记得收藏、分享给身边的朋友。关注“会吃的荷包”享受美食不迷路!
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